Name: Cuscuz de Frango
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Azeite 4 colheres (sopa); Margarina 60 gramas; Cebola 1 unidade; Peito de Frango 300 gramas; Pimentão Vermelho 1/2 unidade; Ervilha 1/2 xícara (chá); Molho de tomate 1/2 xícara (chá); Caldo de Legumes 1 tablete; Coentro 3 colheres (sopa); Sal a gosto; Farinha de milho amarela 1 1/2 xícaras (chá); Óleo de soja a gosto; Ovo 1 unidade; Tomate 1 unidade

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cuscuz de frango, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cuscuz de frango que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

40 min

10 porções

Valor nutricional

231,44 kcal

Receita enviada por silvana silveira

Em 17/01/2009

Créditos desta receita

http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/cuscuz-frango-394719.shtml.

Como Fazer

1. Em uma panela, aqueça o azeite, derreta a margarina, doure a cebola e o frango.
2. Junte o pimentão, a ervilha, o molho de tomate e o caldo de legumes dissolvido em 1 litro de agua.
3. Deixe cozinhar por 3 minutos após o início da fervura.
4. Tempere com o coentro, o sal e a pimenta.
5. Adicione aos poucos a farinha de milho, mexendo sempre.
6. Unte uma forma com furo central de 20 cm de diâmetro, com óleo.
7. Forre o fundo da forma com as rodelas de ovo e tomate.
8. Coloque o cuscuz e pressione.
9. Deixe esfriar e desenforme.
10. Dica: para servir em festas, faça mini cuscuz em formas de empadinhas.

Cuscuz de Frango

Ingredientes

Como Fazer

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