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Aves

Cuscuz de Frango

Cuscuz de Frango

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

40 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,13

Informação nutricional

Valor nutricional

231,44 kcal

silvana silveira

Receita enviada por silvana silveira

Em 17/01/2009

Créditos desta receita

http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/cuscuz-frango-394719.shtml.

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela, aqueça o azeite, derreta a margarina, doure a cebola e o frango.

  • 2. Junte o pimentão, a ervilha, o molho de tomate e o caldo de legumes dissolvido em 1 litro de agua.

  • 3. Deixe cozinhar por 3 minutos após o início da fervura.

  • 4. Tempere com o coentro, o sal e a pimenta.

  • 5. Adicione aos poucos a farinha de milho, mexendo sempre.

  • 6. Unte uma forma com furo central de 20 cm de diâmetro, com óleo.

  • 7. Forre o fundo da forma com as rodelas de ovo e tomate.

  • 8. Coloque o cuscuz e pressione.

  • 9. Deixe esfriar e desenforme.

  • 10. Dica: para servir em festas, faça mini cuscuz em formas de empadinhas.

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