Croquete de Frango Defumado
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25 min
32 porções
Valor nutricional
32,79 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Misture numa tigela o frango com a batata, o cheiro verde, 1 ovo e o sal.
2. Sove ate ficar homogenea e modele 20 croquetes.
3. Passe os croquetes no ovo restante batido e empane os na farinha de rosca.
4. Numa frigideira com o oleo bem quente, frite, aos poucos, os croquetes ate dourar.
5. Retire os com uma escumadeira e disponha sobre toalha de papel.
6. Sirva os croquetes como entrada, com salada de folhas, temperada com sal, pimenta do reino e azeite de oliva.
7. Acompanhe com geleia de pimenta.
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Dicas
Retirada da revista Menu de setembro de 2006 numero 94.