Croquete de frango defumado
Foto: Fernando Faria Salgado
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25 min
20 porções
Valor nutricional
52,47 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Misture numa tigela o frango com a batata, o cheiro-verde, 1 ovo e o sal.
2. Sove até ficar homogênea e modele 20 croquetes.
3. Passe os croquetes no ovo restante batido e empane-os na farinha de rosca.
4. Numa frigideira com o óleo bem quente, frite, aos poucos, os croquetes até dourar.
5. Retire-os com uma escumadeira e disponha sobre toalha de papel.
6. Sirva os croquetes como entrada, com salada de folhas, temperada com sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva.
7. Acompanhe com geléia de pimenta.
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