Creme de Frango com bolas de batata

Ingredientes

• 1. Refogue o frango com a cebola e o alho e deixe começar a dourar.

• 2. Junte então o purê de tomate , um copo de água e deixe o frango cozinhar e reduzir o molho.

• 3. Desfie toda a carne do frango e reserve.

• 4. Misture uma lata de creme de leite sem o soro com o caldo de frango, o tomate e juntar a carne desfiada.

• 5. Para as bolas.

• 6. Misture a batata amassada, o ovo, a margarina e a farinha. Recheie cada bola com um cubo de muzzarela e com 1 pedacinho de azeitona.

• 7. Montagem:

• 8. Em um refratário coloque o creme de frango desfiado e por cima vá ajeitando as bolas de batata .

• 9. Polvilhe as bolas com queijo ralado e leve ao forno até que as bolas comecem a dourar.