Coxinha de galinha de arroz (massa)
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50 min
40 porções
Valor nutricional
54,71 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque o caldo coado e frio no liquidificador com o arroz, manteiga ,sal, bata bem, coloque esta mistura numa panela e leve ao fogo até que
2. levante fervura.
3. Coloque a farinha de trigo mexa até que embole e solte da panela.
4. Despeje esta massa numa superfície untada até que esfrie um pouco, modele as coxinhas , recheie, passe em clara sem bater, passe na farinha de rosca misturada com maisena e frite em óleo quente.
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Dicas
Esta receita se não me falha a memória,é de Elibia Portela,eu morava em Amargosa e assistia muito o programa de culinária que ela fazia.