Coxa e Sobrecoxa com Repolho

Ingredientes

Como Fazer

• 1. Desosse o frango e reserve os filés.

• 2. Aqueça o óleo e doure a cebola.

• 3. Tempere o frango com sal, o orégano e a pimenta do reino.

• 4. Junte o frango, a cebola e deixe dourar.

• 5. Entre com o purê de tomate e deixe cozinhando em fogo brando em seu próprio liquido.

• 6. Fatie o repolho e passe rapidamente em água quente para uma breve escaldada.

• 7. Aqueça um fio de azeite, ponha a cebola para murchar, entre com o alho, junte o repolho já escorrido e deixe refogar.

• 8. Sirva o frango com o repolho e, se preferir, arroz branco.