
Coq au Vin de Microondas
sem lactose·
Porções
10
Peso
204,30 g*
Preparo
0h59
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta a gosto e reserve.
- 2.Em um refratário, coloque o vinho, cebola, alho, cenoura, salsão, azeite, tampe e leve ao microondas por 5 minutos em potência alta.
- 3.Aguarde a mistura esfriar e despeje sobre o frango temperado.
- 4.Deixe marinar, coberto com filme plástico, de um dia para outro, na geladeira. Retire o frango e coe a marinada, reservando-a.
- 5.Coloque o bacon em um refratário e leve ao microondas por 3 minutos em potência alta. Escorra o excesso de gordura.
- 6.Adicione o frango sobre o bacon, junte a farinha dissolvida no caldo de galinha e a marinada coada. Tampe e leve ao microondas por 15 minutos na potência alta.
- 7.Mexa um pouco o frango, acrescente os cogumelos, as cebolinhas, tampe novamente e cozinhe por mais 10 minutos. Sirva quente.
- 8.DICA: o tempo prolongado da marinada é fundamental para que a carne fique macia.

por CyberCook
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