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Aves

Chop-suey de frango

Chop-suey de frango

diet
sem glúten
sem lactose

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Tempo de preparo

1h23

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,65

Informação nutricional

Valor nutricional

258,75 kcal

Marcia Guerra

Receita enviada por Marcia Guerra

Em 22/09/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Limpe o frango, lave-o, seque com papel toalha e corte-o em tiras. Reserve. Coloque o óleo em uma panela wok ou em uma frigideira funda, deixe aquecer e refogue o frango por 13 minutos, mexendo sempre, ou até a carne dourar. Retire a carne e reserve. Junte o alho-poró, a cebola, a cenoura, o pimentão e o alho e refogue por 3 minutos, mexendo sempre. À parte, dissolva o gengibre e a maisena no caldo de galinha e no shoyu. Despeje no refogado de legumes, misturando sempre. Cozinhe por mais 5 minutos, sem parar de mexer, ou até o caldo encorpar.

  • 2. Acrescente o broto de bambu e os cogumelos e deixe por mais 3 minutos.

  • 3. Retire do fogo e sirva.

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