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Chester Assado com Purê de Maçã e Castanhas

sem glúten·

Porções

15

Peso

130,01 g*

Preparo

2h30

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Amarre a ave, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180º), pré-aquecido, por cerca de 1h45min.
  2. 2.
    Retire o papel alumínio e deixe dourar por cerca de 20 minutos. Reserve.
  3. 3.
    Em uma panela com água, cozinhe as maçãs.
  4. 4.
    Quando estiverem macias, escorra e passe por um espremedor.
  5. 5.
    Em outra panela, coloque as maçãs espremidas, o creme de leite, sal e pimenta a gosto.
  6. 6.
    Deixe tomar corpo, engrossando levemente em fogo baixo, mexendo sempre.
  7. 7.
    Retire do fogo, adicione as castanhas e sirva juntamente com a ave.
CyberCook
por   CyberCook
Prato para refeições

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