Chester

diet

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Chester, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Chester que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

2h20

10 porções

Valor nutricional

303,04 kcal

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

1 unidade de chester de 3 a 4 kg

2 colheres (sopa) de tempero pronto em pó para aves

1 xícara (chá) de suco de laranja

1 xícara (chá) de vinho branco

1 unidade de cebola grande

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de salsinha picada

Como Fazer

1. Retire os miúdos da cavidade do chester e corte o excesso da pele do papo.
2. Em um recipiente grande, misture o suco de laranja e o vinho branco e coloque o chester.
3. Tampe e deixe por aproximadamente 1 hora.
4. Retire e recheie com a cebola inteira.
5. Costure bem.
6. Besunte o chester com o tempero e coloque em uma assadeira retangular grande (26 x 38cm).
7. Cubra com papel de alumínio e leve ao forno médio (180°C) por aproximadamente 1 hora.
8. Retire o papel, e regue com o caldo que ficou de molho.
9. Volte ao forno por cerca de 1 hora.
10. Retire, e espere esfriar um pouco.
11. Faça o molho.
12. Acrescente o restante do caldo e mais uma xícara de chá de água à assadeira que assou o chester e deixe ferver sobre a chama do fogão.
13. Dissolva a farinha de trigo em quatro colheres de sopa de água e acrescente ao molho.
14. Deixe engrossar, retire e polvilhe a salsa.
15. Para servir, enfeite o chester com rosas de tomate ou flores de pimentão e sirva o molho à parte.

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