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Carreteiro de China Chique

Carreteiro de China Chique

diet
sem glúten
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Preparo

49 min

Calorias*

384,74kcal

Porções

7

Por porção

R$4,35

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Carreteiro de china chique, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Carreteiro de china chique que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Em uma panela funda, doure a cebola na manteiga.

  • 2. Em seguida, adicione a lingüiça calabresa e refogue mais.

  • 3. Acrescente o arroz arbóreo e o vinho.

  • 4. Mexa até o vinho evaporar um pouco.

  • 5. Depois, adicione o caldo de galinha dissolvido em dois litros de água fervente, aos poucos, e sempre mexendo.

  • 6. Vá adicionando o caldo até que acabe (ou até que o arroz esteja cozido, claro).

  • 7. Quando a água estiver quase secando, coloque mais uma colher de sopa de manteiga, a cebolinha verde, os cogumelos e o queijo ralado.

  • 8. Desligue o fogo.

  • 9. Coloque o provolone e mexa mais, deixando a panela tampada por uns 5 minutos antes de servir.

  • 10. Sirva na hora.

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Dicas

No RS carreteiro de linguiça é chamado de carreteiro de China . China- mulher de vida fácil

por gabriela rocha casagrande

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