Bolo salgado de frango e milho

Cobertura

• 1. Em uma frigideira grande, aqueça o creme vegetal em fogo médio e refogue a cebola e o alho.

• 2. Junte o frango e refogue, mexendo sempre até dourar.

• 3. Retire do fogo, adicione o sal, o milho e o cheiro-verde. Reserve.

• 1. Unte e enfarinhe uma fôrma média (25 cm de diâmetro). Reserve.

• 2. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

• 3. Em uma tigela, misture o creme vegetal BECEL, o ovo, o sal e o leite.

• 4. Junte a farinha aos poucos, mexendo sempre até obter uma massa cremosa.

• 5. Adicione o fermento e misturando delicadamente.

• 6. Espalhe a massa na fôrma reservada e cubra com a cobertura reservada.

• 7. Leve ao forno por 35 minutos ou até que, espetando um palito, este saia limpo. Sirva quente ou frio.