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Aves

Bobó de Frango

Bobó de Frango

sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h31

Porção

14 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,83

Informação nutricional

Valor nutricional

275,95 kcal

José Luiz Couto

Receita enviada por José Luiz Couto

Em 17/10/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Tempere o frango com o suco de limão e o caldo de galinha amassado.

  • 2. Deixe tomar gosto por 30 minutos.

  • 3. Refogue bem o frango no óleo, mexendo sempre.

  • 4. Acrescente as cebolas, o purê de tomate e cozinhe, em fogo baixo, por 20 minutos.

  • 5. Reserve.

  • 6. Bata a mandioca no liquidificador com 1 xícara de chá de água e o leite de coco.

  • 7. Junte ao frango reservado e leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver.

  • 8. Acrescente a pimenta-do-reino e o coentro.

  • 9. Sirva quente.

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