Batata Recheada com Frango

Ingredientes

• 1. Faça um corte nas batatas, no sentido do comprimento e fure a casca em vários pontos.

• 2. Coloque-as num refratário e leve ao microondas na potência máxima por dez minutos, até ficarem macias.

• 3. Em uma frigideira refogue o frango com o alho, o sal e a pimenta.

• 4. Retire do fogo e misture o requeijão e o suco de meio limão.

• 5. Com ajuda de uma colher, abra cavidades nas batatas, retirando o miolo.

• 6. Misture o miolo das batatas com o frango com requeijão.

• 7. Recheie as batatas e decore com as raspas de limão.

• 8. Bom apetite!