Barbecue Chicken

Ingredientes

• 1. Preaqueça o forno a 200ºC.

• 2. Disponha as coxas de frango em uma assadeira e cubra com papel alumínio, leve ao forno até que a carne esteja macia.

• 3. Enquanto isso, aqueça um pouco de óleo/azeite em uma panela e doure a cebola.

• 4. Acrescente o açúcar mascavo, o molho inglês e o vinagre, deixe o açúcar derreter.

• 5. Junte o catchup e mexa tudo até incorporar e engrossar um pouco.

• 6. Acerte os temperos e dê uma olhadinha nas coxas de frango.

• 7. Quando estiverem macias, retire o papel alumínio e dê uma pincelada de molho nas coxas de frango e volte para o forno.

• 8. Repita o processo até o molho terminar e as coxas estiverem bem macias.