Asa de frango recheada

Ingredientes

• 1. Corte as asas nas juntoas em tres partes, utilize a parte do meio para fazer as tulipas.

• 2. Na extremidade mais fina do osso, corte os ligamentos com uma faca e puxe a carne para a parte oposta, formando uma tulipa. Retire o osso mais fino, vire a carne do avesso (a pele ficará por dentro).

• 3. Tempere o frango com o suco de 1 limão, salsa e cebolinha picadas, pimenta do reino ou vermelha e sal a gosto, 3 dentes de alho amassados e 1 cebola picada. deixe marinar por 1 hora

• 1. Recheie as tulipas com o bacon, o presunto, a mussarela, o pimentão e a cebola

• 2. Pressione com a mão para que fique bem fechada.

• 3. Passe as tulipas pelos ovos batidos e depois pela mistura de farinha de rosca, milho e de trigo.

• 4. Frite em oleo quente (não muito quente) por aproximadamente 4 minutos para que a carne cozinhe por dentro