Asa de Frango com Parmesão
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2h0
48 porções
Valor por porção
R$0,69
Valor nutricional
107,86 kcal
Ingredientes
Molho Golf
Como Fazer
1. Preaqueça o forno a 170ºC.
2. Numa tigela grande misture 2 xícaras (chá) de farinha de rosca, 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado na hora, 1/4 de xícara (chá) de salsa fresca picada, 1 colher (café) de pimenta calabresa em flocos e 1 colher (chá) de sal.
3. Reserve.
4. Corte as pontas de 12 asas de frango e tempere com sal a gosto, suco de 1 limão, alho e pimenta vermelha picados a gosto.
5. Pincele levemente as asas temperadas com 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida e fria.
6. Passe as asas na mistura de farinha de rosca com os temperos.
7. Arrume as asas numa assadeira.
8. Salpique 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado na hora.
9. Cubra com 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada cortada em cubinhos.
10. Leve para assar por 50 minutos, ou até dourar.
Molho Golf
1. Em uma vasilha, misture a maionese, o catchup e o conhaque.
2. Misture bem.
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