Asa de Frango

Ingredientes

• 1. Corte a asa nas juntas, em três partes e use a parte do meio para fazer as tulipas.

• 2. Numa das extremidades do osso corte os ligamentos com uma faca e puxe a carne da parte mais fina para a mais grossa do osso formando uma tulipa.Tire o osso mais fino da tulipa, mantendo o osso maior preso no final dele.

• 3. Vire do avesso a carne no final do osso mais grosso (a pele deve ficar por dentro).

• 4. Reserve.

• 5. Junte salsinha picada, cebolinha picada, pimenta do reino ou vermelha, sal a gosto, manjericão picado, suco de 1 limão, 3 dentes de alho amassados e 1 cebola picada.

• 6. Coloque as tulipas para marinar no tempero, durante uma hora.

• 1. Colocar dentro da tulipa um pouco do bacon, queijo mussarela, pimentão vermelho, cebola e o presunto em cubos.

• 2. Pressione com a mão, fazendo com que fique fechada.

• 3. Numa vasilha, misture a farinha de trigo, a farinha rosca e farinha de milho.

• 4. Passe as tulipas nos ovos batidos em seguida nas farinhas e depois frite em óleo a 150Oº a 180Oº até dourar.