Arroz com Frango de Uma Panela Só

Cobertura

1. 1.
   Tempere o frango com o tempero para aves.
2. 2.
   Leve uma panela no fogo médio, doure os pedaços de frango em óleo, sem amontoar. Deixe dourar por 3 minutos. Transfira o frango dourado para uma tigela e repita o processo até terminar os pedaços.
3. 3.
   Na mesma panela, doure o pimentão, a cebola e o alho por 3 minutos até murchar.
4. 4.
   Junte o molho de tomate, o arroz, o frango e a água fervente.
5. 5.
   Tempere com sal e pimenta.
6. 6.
   Mantenha a panela em fogo médio com a tampa entreaberta até a água atingir o nível do arroz.
7. 7.
   Assim que a água atingir o nível do arroz, abaixe o fogo e adicione o milho e a ervilha.
8. 8.
   Mantenha a panela em fogo baixo até a água secar completamente.
9. 9.
   Desligue o fogo e deixe a panela tampada por 5 minutos para o arroz terminar de cozinhar no vapor.