Aperitivo de Chester

Massa

• 1. Numa panela, leve ao fogo a água, o sal e o caldo de galinha até levantar fervura.

• 2. Acrescente a batata e a farinha de trigo.

• 3. Mexa sem parar, até que a massa desprenda do fundo da panela.

• 4. Adicione o creme de leite e misture bem.

• 5. Divida a massa em 30 partes iguais.

• 6. Abra cada uma na palma da mão, recheie e modele bolinhas.

• 7. Passe na clara e depois na farinha de rosca.

• 8. Frite em óleo bem quente.

• 1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e doure a cebola.

• 2. Adicione o tomate, a salsa, o sal, a pimenta do reino, o orégano e o chester.

• 3. Refogue.

• 4. Junte e misture bem a farinha de trigo.

• 5. Reserve.