
Almôndegas de Frango ao Creme
sem lactose·
Porções
8
Peso
115,38 g*
Preparo
1h32
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Bata no processador o frango com o pão previamente hidratado em 4 colheres (sopa) de água fervente, a cebolinha, 3 colheres (sopa) de óleo, o sal e a pimenta-do-reino.
- 2.Modele as almôndegas com a massa e reserve.
- 3.Numa panela, refogue a cebola, o colorau e o caldo de galinha no óleo restante, mexendo de vez em quando.
- 4.Junte 1 litro de água e, assim que ferver, coloque as almôndegas e deixe cozinhar por 15 minutos.
- 5.Acerte o sal, se necessário, retire as almôndegas e reserve.
- 6.Adicione na mesma panela a maisena dissolvida em um pouco de água e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por 10 minutos, ou até encorpar.
- 7.Retire do fogo, despeje o molho sobre as almôndegas e sirva-as em seguida, acompanhadas de inhame cozido.