almondega de frango

Name: almondega de frango
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 8
Ingredients: Pão de forma 2 fatias; Leite 3 colheres (sopa); Filé de Frango 400 gramas; Ovo 1 unidade; Sal a gosto; Óleo de soja 1 copo

diet

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42 min

8 porções

Valor nutricional

314,73 kcal

Receita enviada por josé neves

Em 04/12/2007

Ingredientes

2 fatias de pão de forma

3 colheres (sopa) de leite

400 gr de filé de frango

1 unidade de ovo

Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

1 copo de óleo de soja para fritar

Como Fazer

1. Descasque o pão de fôrma, pique-o e coloque no processador. Regue com o leite e reserve. Lave o filé de frango, pique-o e coloque no processador. Junte o ovo, o sal e a pimenta e bata até obter uma massa homogênea. Transfira para uma tigela e modele 20 almôndegas. Aqueça o óleo numa panela e frite as almôndegas, aos poucos, até dourar. Retire-as com uma escumadeira e coloque sobre toalha de papel.

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