Almofadinhas de Peito de Frango

Ingredientes

• 1. Misture o peito moído com a cebola, o alho, a clara e a farinha de rosca e o sal.

• 2. Divida a carne em quatro porções.

• 3. Em cima de um plástico coloque uma porção da carne de frango.

• 4. Dobre o plástico por cima e vá apertando, fazendo um retângulo.

• 5. Levante o plástico de cima e ajeite as laterais com uma faca.

• 6. Recheie com o cream cheese e os champinhons.

• 7. Com o auxílio do plástico dobre uma parte sobre a outra igual a um pastel.

• 8. Para fechar as pontinhas molhe os dedos em azeite e aperte bem.

• 9. De novo ajeite as almofadinhas com uma faca.

• 10. Pincele com azeite de oliva e cubra com queijo ralado, coloque em uma assadeira untada e asse por trinta minutos ou até dourar.