Quiche de Grão de Bico com Recheio de Frango e Palmito

Massa

• 1. Deixe o grão de bico de molho, se possível de um dia para o outro.

• 2. Cozinhe na panela de pressão por 30 a 40 minutos.

• 3. Se quiser, pode colocar algum tempero junto (louro) e sal.

• 4. Escorra e triture.

• 5. Em uma forma de fundo removível, coloque o grão de bico e espalhe pela forma, pressionando.

• 6. Leve ao forno preaquecido (180°C) por 10 a 15 minutos.

• 7. Deixe esfriar.

• 1. Em uma tigela coloque os ovos, o leite, o creme de leite e bata até ficar homogêneo.

• 2. Acrescente o frango, o palmito e misture bem.

• 3. Coloque os temperos e bata mais um pouco.

• 4. Coloque na forma e leve ao forno por 40 minutos.

• 5. Depois de esfriar, desenforme.