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Polenta com Frango

sem glúten·
por Acilayne Freitas de Aquino

Ingredientes

Polenta

Molho

Como Fazer

Polenta

  1. 1.
    Em uma panela, coloque óleo, frite a cebola, coloque água, o caldo de galinha e o sal. Deixar ferver.
  2. 2.
    Em seguida coloque o fuba já dissolvido em água fria, mexa ate levanta fervura.
  3. 3.
    Abaixa o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos, mexendo de vez em quando.
  4. 4.
    Retire, coloque em refratário e coloque o molho por cima e polvilhe queijo ralado.

Molho

  1. 1.
    Em uma panela, coloque óleo e frite a cebola, alho e doure.
  2. 2.
    Em seguido o frango, sal e a pimenta. Misture por 3 minutos.
  3. 3.
    Junte os demais ingredientes (exceto o cheiro-verde) e coloque água até cobrir o frango.
  4. 4.
    Cozinhe por cerca de 20 minutos, desligue o fogo e coloque cheiro verde.
Shelly Rodrigues Da Silva
por   Shelly Rodrigues Da Silva

Polenta com Frango