Peito de Peru ao Forno Microondas

Ingredientes

• 1. Tempere o peito de peru com sal, pimenta-do-reino branca, alho, cebola e vinho.

• 2. Espete a carne várias vezes com um garfo, para penetrar o tempero.

• 3. Deixe tomar gosto por 1 hora.

• 4. Escorra o tempero e pincele com o shoyu.

• 5. Coloque em um refratário, cubra com papel manteiga e leve ao microondas por 15 minutos na potência média.

• 6. Vire, pincele novamente com shoyu e retorne por mais 15 minutos na potência média.

• 7. Retire, cubra com papel alumínio e deixe em tempo de espera por 15 a 20 minutos.

• 8. Fatie e sirva com um molho de sua preferência ou frutas em calda variadas.

• 1. Misture em um refratário a polpa de maracujá, o suco, a água e o amido de milho.

• 2. Leve ao microondas por 4 a 6 minutos na potência alta, mexendo a cada 2 minutos.

• 3. Retire e acrescente o açúcar.

• 4. Mexa bem e sirva com as fatias de peru.

• 5. Decore com damascos secos.