Peito de Frango com Damascos Caramelados

Ingredientes

• 1. Em um recipiente, misture o alho, o suco de laranja, a pimenta, o sal, o suco de limão e o azeite.

• 2. Derrame sobre o peito de frango, dentro de uma assadeira.

• 3. Reserve por 2 horas no tempero.

• 4. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido (200ºC) por aproximadamente 1 hora.

• 5. Depois desse tempo, retire o papel alumínio e deixe dourar a gosto.

• 6. Damascos caramelados:

• 7. Em uma panela, coloque o açúcar, a água, o suco de laranja e os cravos.

• 8. Leve ao fogo até formar uma calda.

• 9. Acrescente os damascos e cozinhe por mais 10 minutos.

• 10. Sirva o frango fatiado com os damascos caramelados.