Murg Reshmi Tikka

1.

Pré-aquecer o forno a 150 oC

2.

Bater os ovos, o cominho, a pimenta amarela, a pimenta branca, o sal e o óleo. Misturar bem e adicionar o frango.

3.

Deixar separado por 1 hora.

4.

Adicionar as castanhas de caju, o gengibre, a cebola e o garam masala.

5.

Misturar bem.

6.

Colocar os pedaços de frango no espeto e levar à churrasqueira por 6 minutos (ou até dourar).

7.

Tirar os pedaços do espeto e colocar no forno pré-aquecido por mais 8 minutos.

8.

Servir com arroz ou com pães indianos.