Mousse de Frango Super Colorido

1.

Em um refratário redondo e fundo, coloque o frango desfiado e cozido, a cebola picada, a azeitona, a salsa, a cebolinha, as passas, os pimentões (de cada cor) e misture bem, de maneira que o colorido fique visível.

2.

Acrescente à mistura, a maionese e o creme de leite.

3.

Misture mais uma vez.

4.

Acrescente sal a gosto.

5.

Dilua o caldo de galinha na água fervente e acrescente à gelatina, diluindo-a.

6.

Junte ao restante dos ingredientes até a água com gelatina se incorporar à mistura.

7.

Coloque em uma forma (de preferência uma forma de pudim), leve à geladeira por 1 hora e desenforme quando a consistência for igual a de gelatina normal.

8.

Sirva com torradas, pão sírio, etc.