
Mousse de Frango Super Colorido
sem glúten·
Porções
8
Peso
265,75 g*
Preparo
1h30
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Em um refratário redondo e fundo, coloque o frango desfiado e cozido, a cebola picada, a azeitona, a salsa, a cebolinha, as passas, os pimentões (de cada cor) e misture bem, de maneira que o colorido fique visível.
- 2.Acrescente à mistura, a maionese e o creme de leite.
- 3.Misture mais uma vez.
- 4.Acrescente sal a gosto.
- 5.Dilua o caldo de galinha na água fervente e acrescente à gelatina, diluindo-a.
- 6.Junte ao restante dos ingredientes até a água com gelatina se incorporar à mistura.
- 7.Coloque em uma forma (de preferência uma forma de pudim), leve à geladeira por 1 hora e desenforme quando a consistência for igual a de gelatina normal.
- 8.Sirva com torradas, pão sírio, etc.

por Kamila Cevidanes
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