Gratinado de Abóbora e Frango

Purê de Abóbora

• 1. Amasse a abóbora com um garfo.

• 2. Coloque-a numa tigela e acrescente o sal, a margarina, o leite e metade da salsinha.

• 3. Misture bem e reserve.

• 1. Para fazer o recheio, aqueça o óleo numa panela e doure a cebola e o alho.

• 2. Junte o molho de tomate e o frango e refogue, mexendo por 5 minutos.

• 3. Adicione a salsinha que sobrou do purê e retire do fogo.

• 1. Em um refratário coloque o frango refogado e por cima o purê.

• 2. Com ajuda de uma colher distribua o requeijão e então a mussarela.

• 3. Leve para gratinar à 220ºC por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter e gratinar.