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Frango Picante com Amendoim

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Frango Picante com Amendoim

sem lactose·sem glúten·

(1)

por Karina Costa

Porções

Peso

172,84 g*

Preparo

0h45

Ingredientes

1/2 unidade de pimentão vermelho cortado em pedaços
1 colher (chá) de gengibre ralado
1 dente de alho picado
peito de frango sem pele, cortado em pedaços a gosto

1 colher (sopa) de óleo de canola
1/4 colher (chá) de pimenta caiena
1 colher (sopa) de vinagre branco
2 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
caldo de galinha natural a gosto
1/3 xícara (chá) de amendoim torrado
2 colheres (sopa) de cebolinha verde cortada

Como Fazer

1.
Bater a pimenta caldo de carne, amido de milho, açúcar, molho de soja, vinagre e vermelho e reserve.
2.
Aqueça a frigideira em fogo alto,adicione o óleo. Adicione o alho, frango e gengibre; salteados cerca de 3 minutos ou até que o frango esteja cozido. Adicionar pimentão; salteados 1 minuto.
3.
Adicione a mistura de caldo . Cozinhe mexendo sempre cerca de 1 minuto ou até o molho engrossado.Misture o amendoim. Polvilhe com as cebolas.