Frango Parmesão

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1h41

6 porções

Valor nutricional

861,26 kcal

Receita enviada por Ana Elisa

Em 27/08/2008

Ingredientes

2 unidades de peito de frango cortados em palitos (tiras) uniformes

1 colher (sopa) de páprica picante

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 xícara (chá) de pão de forma torrado e batido no liquidificador

1 1/2 xícaras (chá) de parmesão ralado

1/2 xícara (chá) de salsinha picada

2 dentes de alho espremidos

150 gr de manteiga derretida (ou 150 ml de suco de limão ou 150 ml de leite)

Como Fazer

1. Numa tigela tempere os peitos de frango cortados em palitos (tiras) uniformes com a páprica picante, sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Deixe tomar gosto por 30 minutos.
3. Numa outra tigela misture o pão de forma torrado e batido no liquidificador com o queijo parmesão ralado, a salsinha bem picadinha e os dentes de alho espremidos.
4. Passe os palitos de frango temperados em na manteiga derretida e em seguida na farofa de pão de forma com parmesão.
5. Coloque numa assadeira, de preferência anti-aderente e leve para assar em forno pré-aquecido a 220º C por +/- 8 minutos.
6. Vire-os para dourar do outro lado e deixe por mais 8 minutos.
7. Retire do forno e coloque sobre papel enxuga.
8. Sirva com molho de sua preferência.

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