Frango Oriental no Microondas à Moda Ercilia

Ingredientes

• 1. Aqueça 500 ml de água e o caldo de galinha. Deixe esfriar e misture a farinha de trigo. Reserve.

• 2. Coloque em um refratário o frango cortado em cubos, pimentão verde, pimentão vermelho, cenoura, shoyu, cebolas, o alho em fatias, o gengibre e o óleo.

• 3. Misture tudo. Acrescente a água com o caldo de galinha e farinha de trigo.

• 4. Mexa bem e leve ao microondas com o refratário tampado por 5 minutos. Mexa de novo e coloque mais 5 minutos no microondas com potência alta.

• 5. Retire do microondas e acrescente o amendoim e sirva em seguida.

• 6. Bom apetite.