Frango Cremoso

sem glúten

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1h53

8 porções

Valor nutricional

303,65 kcal

Receita enviada por Dolores Amanda Brandão Cyrino

Em 06/11/2001

Ingredientes

2 tabletes de caldo de frango

3 unidades de peito de frango desossado

2 latas de milho em conserva

1 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de salsinha

1 colher (sopa) de amido de milho

Como Fazer

1. Dissolva o caldo de galinha em 2 ½ xícaras (chá) de água fervente.
2. Junte o frango, tampe e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos.
3. Retire e desfie a carne, eliminando ossos e pele.
4. Reserve o caldo.
5. Misture o frango desfiado com a salsinha e coloque num refratário (médio) fundo.
6. Reserve.
7. Bata no liqüidificador 1 lata de milho verde (escorrido) com o caldo que sobrou do frango e o creme de leite.
8. Passe por uma peneira.
9. Misture o amido e leve ao fogo baixo para cozinhar até engrossar, mexendo sempre.
10. Despeje o creme sobre o frango e cubra com a lata de milho verde (escorrido) restante.
11. Leve ao forno médio por 15 minutos e sirva a seguir.
12. Sirva com batata palha.

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