Frango com Molho de Queijo

Ingredientes

• 1. Corte o frango em tiras finas.

• 2. Aqueça a manteiga ou margarina e o óleo numa frigideira grande.

• 3. Junte o frango.

• 4. Mexa e frite até que ele mude de cor.

• 5. Acrescente o caldo, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino.

• 6. Deixe levantar fervura.

• 7. Abaixe o fogo.

• 8. Misture a farinha com o leite e mexa bem.

• 9. Acrescente lentamente ao frango, mexendo sempre.

• 10. Cozinhe mexendo até que o molho engrosse e borbulhe.

• 11. Adicione o suco de limão e cozinhe mexendo por mais 3 minutos.

• 12. Junte o queijo (reservando um pouco para polvilhar) e mexa até que derreta.

• 13. Sirva polvilhado como o queijo ralado.

• 14. Dá para 3 pessoas.