
Frango Assado
sem glúten·
Frango assado sempre é uma ótima pedida para qualquer ocasião. Além do frango ser uma opção econômcia é uma receita leve e saudável.
Porções
8
Peso
294,88 g*
Preparo
1h30
Ingredientes
Acompanhamento
Como Fazer
- 1.Tempere o frango, já descongelado, com todos os temperos e deixe descansar por, no mínimo, três horas, melhor que seja de véspera.
- 2.Atente para que o tempero atinja toda a carne, esfregando-o por toda a ave.
- 3.Antes de levar ao forno, espalhe sobre o frango uma colher de sopa cheia de manteiga.
- 4.Deixe-o na assadeira com o peito para baixo.
- 5.Lembre-se de regar com o molho que se forma na assadeira, de meia em meia hora.
- 6.Vire o frango, com a ajuda de um garfo, após cerca de uma hora que esteja assando, para que o peito doure.
- 7.Deixe-o em forno alto, por cerca de 1 hora e meia, até que fique bem dourado.
Acompanhamento
- 1.Leve ao fogo uma panela pequena e deixe aquecer.
- 2.Junte a manteiga e o alho.
- 3.Refogue até que o alho esteja macio, junte a salsa picada, dê uma refogada rápida e acrescente as ervilhas.
- 4.Refogue-as, acrescente um pouquinho de água (1/4 de xícara de chá ou pouco mais, se as ervilhas forem um pouco mais duras).
- 5.Tempere com sal e deixe-as cozinharem até que estejam macias.
- 6.Coloque as cenouras baby, após ligeira fervura em água com sal, sobre as ervilhas.

por CyberCook
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