Escalope de Frango ao Poivre
Foto: CyberCook
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13 min
4 porções
Valor nutricional
331,05 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Cortar os filets em pedaços de 60 grs;
2. Temperar com sal e a pimenta quebrada;
3. Grelhar numa frigideira quente, com ⅓ da manteiga, os filets de frango por 3 minutos de cada lado;
4. Retirar o frango e colocar o vinho branco, deixar reduzir pela metade e;
5. Colocar creme de leite e o restante da manteiga gelada em cubos;
6. Mexer bem para incorporar a manteiga, voltar os filets e salpicar de salsinha ou ciboulette.
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Dicas
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