Confit de Frango
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2h52
6 porções
Valor nutricional
411,52 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Em um recipiente, coloque as coxas de frango, sal, tomilho, alho-poró, salsão, manjericão e a cenoura picada.
2. Deixe marinando nos temperos por cerca de 1 hora e meia.
3. Depois do tempo, leve tudo para cozinhar, em fogo baixo, por 1 hora e meia ou até que tudo esteja cozido.
4. Para o risoto, refogue a cebola com a manteiga em uma panela.
5. Depois, acrescente o arroz para risoto e o vinho branco, deixe no fogo em média de 15 minutos, até ficar pré-cozido.
6. No prato, sirva o arroz com o o frango marinado em legumes.
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