Broto de bambu

Ingredientes

Como Fazer

• 1. Ferva o broto de bambu em duas águas, escorra e corte em fatias.

• 2. Cozinhe a cenoura fatiada em rodelas e a bardana com os tabletes de caldo de galinha.

• 3. Pique as asas de frango e frite-as até dourar. Na mesma panela em que encontra-se o frango, acrescente o bambu, mexendo sempre.

• 4. Acrescente os legumes e deixe cozinhando por 10 minutos.

• 5. Acrescente shoyu e glutamato à vontade, duas colheres (sopa) de açúcar refinado e o tofu.

• 6. Cozinhe por aproximadamente 30 minutos, deixe esfriar e sirva.