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Aves

Asopao Cozido de Frango e Arroz

Asopao Cozido de Frango e Arroz

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

2h6

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,41

Informação nutricional

Valor nutricional

117,04 kcal

Antonio Roque Pricoli Bueno

Receita enviada por Antonio Roque Pricoli Bueno

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Amasse num pilão o alho,o orégano e o sal.

  • 2. Enxugue os pedaços de frango e esfregue-os com esta pasta. Frite o frango na banha quente (use uma caçarola),dourando por igual.Transfira para um prato e reserve.

  • 3. Na mesma gordura,frite a cebola,sem dourar.Junte o presunto e os tomates e cozinhe até secar.

  • 4. Acrescente o frango,regando-o bem com o molho.

  • 5. Desligue o fogo,tampe e cozinhe por 30 minutos.Corte o frango em pedaços menores,tirando os ossos.

  • 6. Junte ao molho de tomates,o arroz,o caldo e pimenta do reino. Abaixe o fogo,tampe e cozinhe por mais 20 minutos.

  • 7. Acrescente as ervilhas,as azeitonas e alcaparras.

  • 8. Misture,coloque os pedaços de frango e o pimentão vermelho por cima,tampe e cozinhe por mais 3 minutos.

  • 9. Sirva na própria caçarola.

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