Torradinha de Siri

1.

Em um recipiente, coloque as fatias de pão de forma sem casca e despeje sobre elas o leite de coco. Reserve.

2.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola por 3 minutos.

3.

Adicione a carne de siri, mexa bem e deixe refogar por 2 minutos.

4.

Acrescente o pão de forma demolhado, juntamente com o leite de coco e mexa muito bem. Permita que seque levemente, mexendo vez ou outra.

5.

Adicione a pimenta, o cheiro-verde e corrija o sal.

6.

Divida o siri pelas torradas e sirva imediatamente.