Salamito

Name: Salamito
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 70
Ingredients: Salame Italiano 500 gramas; Cebola 1 unidade; Margarina 1 colher (sopa); Sal a gosto; Cheiro-verde 2 colheres (sopa); Leite 1 xícara (chá); Farinha de trigo 1 xícara (chá); Farinha de rosca 2 xícaras (chá); Óleo de milho a gosto

diet

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20 min

70 porções

Valor nutricional

61,39 kcal

Receita enviada por Priscilla Martins

Em 24/09/2009

Ingredientes

500 gr de salame italiano moído (ou linguiça calabresa)

1 unidade de cebola ralada

1 colher (sopa) de margarina

Sal e pimenta (utilizando a lingüiça calabresa não precisa colocar sal) a gosto

2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar

Óleo de milho a gosto

Como Fazer

1. Em uma panela, coloque os 6 primeiros ingredientes e leve ao fogo até ferver.
2. Acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar da panela.
3. Deixe amornar, sove, faça bolinhas e achate com as mãos. Passe na farinha de rosca e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
4. Retira do fogo, escorra em papel absorvente e sirva.

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