Torresmo Pururuca

Ingredientes

• 1. Cortar o toucinho em tiras pequenas.

• 2. Lavar muito bem.

• 3. Temperar com sal e o suco de limão.

• 4. Em uma panela grande, coloque 2 colheres de sopa de óleo.

• 5. Coloque o toucinho e vá mexendo de vez em quando por 30 minutos.

• 6. Desligue retire o toucinho que ainda está mole.

• 7. Coloque em uma vasilha deixe esfriar um pouco.

• 8. Leve à geladeira por 2 horas.

• 9. Após esse tempo na mesma panela coloque o óleo restante.

• 10. Deixe o óleo esquentar muito bem.

• 11. Coloque o toucinho e mexa sem parar.

• 12. Demora uns 20 minutos e vai começar a pururucar.

• 13. Vá jogando gotinhas de água e mexendo até ficar bem pururuca.

• 14. Retire e coloque sobre papel toalha.

• 15. Fica crocante sequinho e delicioso.