Torresmo
diet
sem glúten
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Torresmo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Torresmo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Marco Antonio Piba
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30 min
6 porções
Valor por porção
R$7,75
Valor nutricional
1,179,01 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Primeiro faça cortes na peça do toucinho, de 1cm, em um único sentido, sem cortar o couro só a gordura. Tempere com o sal e a pimenta do reino.
2. Coloque a peça do toucinho já temperada no sol, pendurada em um varal e deixe por aproximadamente 6 horas.
3. Depois corte pedaços no sentido contrário dos cortes já feitos antes.
4. Coloque em uma panela junto com o óleo, e frite até começar a pururucar.
5. Retire da panela e deixe esfriar.
6. Depois volte a fritar no mesmo óleo bem quente.
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Dicas
Prefira uma peça de toucinho com pouca gordura.