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Torradas com Homus

Torradas com Homus

vegetariana
sem lactose

0

Tempo de preparo

22 min

Porção

18 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,80

Informação nutricional

Valor nutricional

120,42 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 03/08/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Deixe o grão de bico de molho durante a noite. No dia seguinte, cozinhe-o em uma panela de pressão até ficar macio. Espere esfriar e coloque-o no processador de alimentos, com o alho, o tahine, o limão, a água e o sal. Bata até formar uma pasta homogênea. Coloque em uma travessa, regue com azeite e decore com cheiro-verde picado.

  • 2. Sirva com as torradas.

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Comentários
Juliano Alves

Juliano Alves

22/10/2011

Para quem não conhece ou não encontra tahine, como eu. Achei na internet um modo caseiro de fazê-lo, com sementes de gergelim, óleo de gergelim, sal e água morna, super prático. É só colocar as sementes no liquidificador e moer, acrescentar uma colher de óleo e sal a gosto, depois acrescente água morna até que se forme a pasta. Fica aí minha dica, vlw...

monica eloise

monica eloise

06/07/2011

O sabor ficou maravilhoso, mas ficou meio mole, qdo fiz outra vez, coloquei menos água mas o liquidificador não bate, como engrosso?

CyberCook

CyberCook

06/07/2011

Prezada Monica Bom dia! Dessa forma como está a receita ele já deixa um pouco grosso. Abraços Equipe Cyber Cook

Delmina Cunha

Delmina Cunha

04/04/2013

Oi Monikah, tente no processador, que mistura com mais facilidade do que o liquidificador e creio que ficará mais grosso.

paula catarina lenza

Gostaria de saber como se encontra esta pasta pois nunca vi em supermercado. Ficarei grata pela informação pois tem ingredientes q não conhecemos mas deve ser gostoso

CyberCook

CyberCook

06/07/2011

Prezada Paula Bom dia! A tahine é encontrada em lojas de produtos importados. Abraços Equipe Cyber Cook

Donata Langeli

Donata Langeli

05/07/2011

Gostei muito, fazia muito tempo que eu procurva essa receita, minha turma adorou.

lucimaria santos bezerra xavier

descupem minha ignorância, mas o que é tahine?

CyberCook

CyberCook

05/07/2011

Prezada Lucimaria Bom dia! Tahine é uma pasta espessa feita com sementes de gergelim. É muito utilizada na culinária do Oriente Médio. Abraços Equipe Cyber Cook

laurilene

laurilene

13/04/2009

Muito bom, ótima opção para os vegetarianos pois pode substiur as famosas pastas com carne bovina e atum.

ana elisabeth rossi

Facil de fazer e ficou otima

celia araujo lima

otima adorei