Tomate Seco

Name: Tomate Seco
Prep time: 48 min
Cook time: 48 min
Total time: 48 min
Yield: 20
Ingredients: Tomate 1 1/2 quilos; Sal 1/2 xícara (chá); Açúcar 2 xícaras (chá); Orégano 2 colheres (sopa); Manjericão 1 maço; Azeite 2 xícaras (chá)

vegana

vegetariana

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Tomate seco, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Tomate seco que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

48 min

20 porções

Valor nutricional

268,41 kcal

Receita enviada por sandra Aparecida

Em 21/09/2009

Como Fazer

1. Em um recipiente, coloque o açúcar e o sal.
2. Misture e reserve.
3. Lave os tomates, corte-os ao meio (no sentido do comprimento) e retire todas as sementes deles.
4. Passe-os pela mistura reservada.
5. Acomode-os em uma assadeira virados para baixo.
6. Leve ao forno pré-aquecido 200°C por aproximadamente 30 minutos.
7. A seguir, retire do forno, escorra toda água e vire-os.
8. Leve novamente ao forno.
9. Deixe-os até secarem.
10. TEMPERO
11. Em um recipiente, coloque o orégano, manjericão picado, manjerona, alho, azeite e pimenta (opcionais).
12. Regue os tomates com esse tempero.
13. DURAÇÃO
14. Dura 6 meses no freezer, devidamente embalado e 30 dias na geladeira.

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