Terrine de Queijo

Ingredientes

• 1. Leve ao fogo uma panela, derreta a manteiga com o alho e as ervas.

• 2. Derrame o vinho e deixe até levantar fervura, adicione o queijo e mexa.

• 3. Em um recipiente, misture as gemas com o molho branco.

• 4. Utilizando um batedor, acrescente o sal e a pimenta.

• 5. Junte a mistura de queijo e os pães em cubinhos.

• 1. Em uma panela derreta a manteiga e a farinha e vá mexendo até que vire uma espécie de espuma.

• 2. Coloque o leite com um batedor e vá mexendo.

• 3. Adicione o sal e a noz moscada até engrossar.

• 1. Corte o pão de centeio em tiras e forre com elas o interior de uma fôrma de bolo inglês.

• 2. Coloque a mistura na fôrma, já forre e leve ao forno a aproximadamente 180º por 1 hora.

• 3. Deixe esfriar até o ponto de desinformar.