Suflezinhos de Laranja

Ingredientes

• 1. Corte a parte superior das laranjas e, cuidadosamente, retire a polpa, sem a parte branca.

• 2. Esprema e reserve 1 xicara de cha do suco.

• 3. Aqueça o forno em temperatura alta.

• 4. Envolva as cascas com papel aluminio, mas nao cubra a abertura.

• 5. Coloque nas formas e reserve.

• 6. Numa panela, derreta a manteiga e junte a farinha de trigo.

• 7. Mexa bem.

• 8. Retire do fogo e acrescente, aos poucos, mexendo, o suco de laranja.

• 9. Adicione o açucar e a casca ralada.

• 10. Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo, ate ferver e engrossar.

• 11. Retire do fogo e deixe esfriar.

• 12. Bata as claras em neve e misture - as ao creme delicadamente.

• 13. Recheie as cascas de laranja e leve - as ao forno ate começarem a dourar por cerca de 20 minutos.

• 14. Polvilhe com açucar de confeiteiro.

• 15. Rendimento: 5 unidades.