Name: Soufle de Legumes
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Leite 2 copos; Farinha de trigo 2 colheres (sopa); Margarina 2 colheres (sopa); Gema de ovo 2 unidades; Queijo Ralado 4 colheres (sopa); Sal Marinho 1 colher (café); Clara de ovo 2 unidades; Batata 1 unidade; Cenoura 1 unidade; Chuchu 1/2 unidade; Vagem 4 unidades

1. Cozinhe os legumes e triture-os.

2. Em uma panela misture os ingredientes menos a clara e leve ao fogo.

3. Logo após misture os legumes ao creme.

4. Unte uma forma refratária, cubra com a clara batida em neve e leve ao fogo para dourar.

Soufle de Legumes

Ingredientes

Como Fazer

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